今日の想いを綴る

結構温かい日が続いたこともあってか、サラダ春菊がかなり大きくなった。

そろそろ収穫しようと言う事で定番如くフライにして食すことにした。

先ずは収穫の様子。

大きさが少しはお分かり頂けると思いますが。

さらに根っこを取り去ると

これを刻んでフライにすると

てな感じに成るのです。

これが旨いのよ。

春菊独特の味が消えて食べやすい。

大根おろしで食べると旨味が増す感がある。