今日の想いを綴る

さて、今日は正にこの画像がぴったりの天気でしたね。

春の菜種梅雨にしては結構な量が降ってた様にも思いますけど、植物には恵みの雨なのでしょうね。

これから日に日に若葉が茂り、その隙間から溢れてくる陽射しに更に春を感じることでしょう。

所で、この時期から畑は賑やかに成って参りますが、身近な所でその気配を感じる事は無いですかね。

ここは田舎なのでちょっと車を走らせると１週間毎に雰囲気が変わる様にも思えます。

我が家も少しずつ野菜が大きく成りつつあるので、日々変化を楽しんでいます。

今日の状態は、

栽培環境は雨除け虫除けハウスというだけなんですけど、１年中育てられる水耕栽培なので、ホームセンターから土耕苗を購入し移植したり、種から育てたり色々です。

水耕の良い所は同一養液で全部育てられる所です。

まぁ養液の濃淡はありますが、ある程度は無理が効きますので、最も濃度を必要とする野菜に合わせていけば大概は育ちます。

この栽培装置は見ての通り意外と小さいのですよ。

土耕畑が無くても自宅のベランダクラスで栽培が可能な程の大きさ。

季節ごとの野菜を育てて楽しめます。

まぁ、細かい所は言いませんが、農薬要らずの自然栽培ですから安心安全食材を自ら育てて食べられます。

団地などプランターで土耕するのもありですけど、水耕も皆さんが知らないだけで、かなり栽培を楽しめるんですけど、一般的に水耕は屋内栽培と思ってる人が多いのでは無いでしょうか。

そんな固定観念を排除すべく屋外型水耕装置を考案して栽培してますが、元々は健康を考えての自宅菜園なのですけど、通常の水耕では栄養価が低いという話も聞いたりしてます。

けど、それは栽培方法を一辺倒にしているからです。

ちゃんと考えてやれば、味も栄養価も良くなるんです。

詳しいことは言えませんけど、自身の健康を食材から考えようとするのなら、人工的なサプリメント等から自然食材へと変えた方が、健康への近道だと思いますがね。

それについては前にも引用しましたけど、こちらを読んで見られたら如何でしょう。

さて、先の画像にサラダほうれん草が写ってますが、１２０日以上育てているので実際はこんな感じにまで育ってます。

これは種から育てたものですけど、３００枚以上葉を収穫してます。

えっ

「それ、ほうれん草かよっ」ですって

ちょっと成長を楽しんでみたので、化け物みたいですけどちゃんとしたサラダほうれん草で～す。

まぁ、こんくらい育つって事です。

「他の野菜はどうなのよっ」て事なら、こちらへ行って見て下さいませ。

今、【健康】に皆さんの意識が向かいつつありますが、私的に言わせてもらうならば、極力人工的な物は体に入れないことでは無いでしょうか。

初めは朝食だけでも朝採りレタスを召し上がっては如何ですかね。

そうそう、今日は姶良のお客さんから連絡がありまして、

『菜園手入れしようと久しぶりにハウスに入ったら、トマトが鈴なりに成ってたので驚いた、試しに食べたらめっちゃ甘かった』と。

久しぶりってどういうこと、と聞いたら

『３ヶ月以上手入れしてなかった』ですって。　マジかっ

『えぇ～、養液入れて無かったの』

『そう、水道水の自動供給のみ』

いや、流石にそれはちょっと…(・∀・)

でも送ってもらった画像を見てこっちが驚いた。

越冬してるわけですからねぇ～

花もいっぱい咲いてるらしいです。

どんだけ温かいの姶良は。

良くもまぁ養液入れて無くて育ったもんだわ。

脱帽でーーーす。

マジかっ

びっくりですが、こんな記事が出ておりましたので読んで見ましたらば、『２１世紀だなぁ～』なんて冗談ぽく思いましたけど、これはこれですごい時代になったものだと驚きを隠せませんな。

記事はこちらでどうぞ。

大都市ではキャッシュレス化がかなり進んでいるので、それが当たり前の時代に成っているのだろうけど、まぁ鹿児島ではそこまでは無いのかな。

とは言え、自分も去年コンビニで支払いする機会が有って、窓口に行ったら自動支払機に払い込むシステムで初体験でしたわ。

いゃ～、滅多にコンビニ入る事が無いので知らなんだわ。

子等が進んでいるのではなく、私が遅れているのだろうか。

便利に成ったものだと感心している場合では無いのかもしれませんね。

デジタル化が進むのは良い事も有るが、その反動も半端無いのかも知れませぬ。

こりゃ、学校の教師等は考えねば成らん事が増える一方で大変ですな。

てか、こんくらいは家庭学習の分野でしょうに。

学校と言えば、いまアニメで『明日ちゃんのセーラー服』というのが放映されているのを御存じか。

アニメの世界の話に成るが、こういう生徒や学校が有ったら我が子を是非通わせてみたいと思うのでは無いだろうか。

こういう世界を描くと言う事は、そんな学校が欲しいという作者の思いではないのかな。

だったら作ってみれば良いじゃんと思うのだが、どこぞの学校がこの様な雰囲気を作りだせない物ですかね。

理想と現実は異なる物だと言いきってしまえばそれまでだが、理想があっての現実と言う結果論も言えるか。

物が型に成るには思考、いや想いと言った方が良いか。

今現れている全ての物は想いあっての現実なのだが、勝手に出来ている訳では無い。

とある学校での話、校長が児童の荒れ様を見て、『こりゃ何とかせなアカン』という事で、根本に何が有るのかを探り、『食事』が原因である事に辿りついて児童らの朝食の見直しを家庭にお願いしたりして改善されたと言われている。

知ってる方は知ってる事だろうけど。

今の食材関係は人工的に作られた物が多く、又それらに添加されている物質も化学物質であり、人体には悪い影響が出る様な物が多い。

まぁ難しい話はしないけど、『人』という存在が地上に現れた時、地上には人工的な物は何一つ無かったのだ。

その時の人の健康状態はどうだったのか。

そりゃもちろん完璧だったのでしょう。

地球ガイヤの最終目的の『人』が現れたのですから。

日本にある神書にも書いて有りますけど、人に与えられているのは食だけで、他の物は預けられているという事。

もちろん体もですから、これを如何に大切にするかが問題なのですけど、まぁしかし、今の時代こんな話をしても馬耳東風でしょうな。

今世間を騒がせている和苦沈も３回目がどーのこーの言ってますけど、打たぬ方が良いに決まっている。

何つったってチョー人工的な物ですからね。

基本、体に取り込んで良い物は自然の物だけですから。

まぁ自然物と言え、肉はあまり宜しくは無い様ですが。

大変な時代、生き抜く事が難しく成って来ましたなぁ～。

あっ、ちなみに既に打ってしまったのだとしたらどうしたら良いのか。

難しい事ではありませんよ。

ただ、命じれば良いのです。

自分の体に。

『要らない物は排出しなさい』と

えっ、『アホかっ』って。

いやいや、これマジな話ですよ。

体は己の意志に従うのですよ。

じゃ、何で病気に成ったりするのかって。

そりゃ無意識に体に余計な物を取り込んでるからでしょうに。

先ずは腸内を健康にする事から始めると良いですよ。

この世で最高の免疫機能を持っているのが『人』なのですからね。

おやおや、今年１回目の書き込みでありますな。

冬野菜とも成れば巻き物が筆頭ですかね。

ここ横川物産館でも白菜・キャベツ・玉レタス・ネギ等といった野菜たちがどっさりと並んでおりますな。

野菜は出来れば生で食べたいものです。

白菜のとろ～りと成ったシチューも旨いですが、個人的にはこの時期はやはりレタスが最高に美味くなりますね。

と言っても味という意味ではなくて味わいと言っておきますね。

誤解があるとイケないので。

野菜そのものの味は極めて薄いですから、調理で美味しくしていくものでしょうが、煮炊きするものもあれば生食もあり。

この時期にはどちらも豊富に食卓を賑わせてくれます。

生姜もたっぷりと使えば体感も出てきますし、胡椒・七味の隠し味も又旨さを引き立てますかね。

まっ、その様な食材を使って料理をしてますけど、家庭菜園で育てているサニーレタスやグリーンレタスがこの時期にはシャキッとして美味しくなります。

ほぼ毎日のように食卓に並んでいますので、健康そのものです。

今日はサラダほうれん草を少し紹介してみましょうか。

このほうれん草は一粒種を育てているものですけど、大きく広がった葉を取りながら食べていくシーズン栽培法（造語）を使っています。

シーズンと言うのは冬シーズン期間という意味位に捉えてもらいたいところです。

これは確か10月に播種したと思うのだけど。

要は一気に抜かずもぎながら食べていくのが家庭菜園の良い所ですかね。

ちょっと拡大してみましょう。

まだまだ次から次に葉が出てくるのが分かりますね

外で栽培しているのですが、一応ハウスに入れて育てますけど、勿論朝は周りは霜が降りてますので温度は低いですよ。

氷点下なので葉も凍っていたりしますし、水耕なので水温も３℃あたりまで低下します。

まぁ、植物も強いですのでこの程度は問題ありませんね。

更にはレタスも強いです。

グリーンレタスはこの通り。

もいで食べているのが良く判る状態ですね。

ソテツの木かよってな感じです。

サニーレタスもこうなります。

レタス葉は朝方はガチガチに凍ってますよ。

でも葉の細胞壁は壊れずに生きてるところがすごいって思います。

葉のディンプル構造が食感をさらに上げてくれますし、枝葉の部分の硬さが又良い音を立てて鳴るんですわ。

野菜サラダで食べますが、こういう風にして食します。

いや、カップ麺の器はツッコミ無しで…(^_^;)

折角の生食なので、味付けもラフにしてダイコンを皮付きで棒状細切りして１昼夜便利酢につけて置いたものを載せて食べます。

隠し味には黒ゴマとか、玉ねぎを一緒に浸けておくと更に旨いですよ。

まぁ、好みもありますので一概には言えませんけど。

今回は白ダイコンですが、紫の横川ダイコンを使うと全体が紫色に染まったダイコンに仕上がりますので、見た目にもすごく綺麗ですよ。

家庭菜園の良さをアピールさせて貰ってますが、野菜を生で食べることは健康への近道だと言うことを知って貰いたい所です。

野菜といえばイチゴも野菜ですよね。

勿論育ちますよ。

ほれ。

今回は品種を変えて育てていますので小ぶりですけど、この寒い中でもちゃんと育っていますよ。

ちなみに別の品種での栽培実績でいうと、

と、まぁこんな感じで育ちますので、水耕家庭菜園は面白いのですが、なかなか認知されることはありませんね。

しかし、この家庭菜園が今後必要に成る事が起こるでしょう。

自身の健康のために限らず、食材を自分で育てて確保するという事が。

頭の片隅にでも置いておいて下さいれば幸いです。

運良く最後まで読んで見られた方は、こちらのサイトへ行ってもう少し詳しくご覧になって下さいまし。

https://syoneshima.wixsite.com/suikou

冷凍食材やサプリメントは手に入らなく成りますから、今から準備されてると役に立ってくれることでしょう。

ＤＩＹの好きな方、自作でも出来ますから栽培技術を勉強されたら如何でしょう。

これらの野菜は同じ養液（濃度的に）で一年中育てられるんですよ。

さすがにそれなりに工夫は要りますが、やってる人が居るのですから出来ないことではありません。

そして、何よりも栽培は面白くて楽しいですよ。

御褒美は最後で食べられる事で～す。

念の為言いますと、騒動が起こったら何も手に入らなく成るかも知れませんね。

日頃から周りに気を配って置くことです。

日向灘ははじまりの合図…とも言う人も居るくらいですからな。

用心に越したことはありませぬ。

が、それどころではないと言うのがホンネっすねぇ～。

今はまだ野菜が手に入る状態ですが、そう遠くない日に野菜の入手が困難に成るとは誰も思っていない。

まだ時間的な余裕があるので世間様は何も気にしていないのだろう。

無くなってから慌ててもどうにも成らないのだけどね。

少なくても自分自身である程度の作物を作れるようにしておく事は大事。

畑に植えたら後は自然にお任せなんて事は通用しませんけど、野菜もある程度は育ちますから肥料が無くても１回目くらいは育ちますかね。

まぁ、それは土中養分に依りますが。

私が水耕に拘るのはお家で栽培出来るし階層団地でもベランダで育てられる。

そして肥料が年間通して同じでどの作物（水耕可能な物）も作れる。

さらに栄養素の添加が極めて簡単。

とまぁ、結構いい所があるわけですが、物が豊富に有る内は必要性を感じませんねきっと。

でも無くなってからでは遅いのですけども。

先読みをどの程度やってるかという面もあるでしょうけど、まぁ来年辺りから少しずつ変化が見える形で出てくるでしょうから、思い立ったが吉日とばかりに始められては如何でしょうかね。

最近は契約農園なんてのもありますから野菜づくりも身近に成ってきている点はありますけど、ニュースに有るように収穫前の物が盗難って話も有るように、身近に置いてなくてはなくなる可能性がありますから難しい時代ですね。

まぁ、とりあえず個人的には色々な野菜づくりも試して、栄養価の上昇を素人でも簡単に出来るように栽培方法を工夫してみて、その効果も見てきて大体の栽培環境は理解出来た感がある。

そして年間通して栽培可能な事。

イチゴ・スイカ・レタス・アイスプラントとか、随分と違った野菜たちが同じテーブルで育つことも解ったし実証も済ませた。

今年で試験栽培は終われそうだ。

今、黒トマトも栽培しているが、１２月一杯でそろそろ根っこがパンクしそうなので、来年早々は植え替えでレタスにチェンジする為、今日レタスを播種しておいた。

今季は寒い冬に成りそうだと言われているので養液温度が１．２℃程度まで下がるかな。

現在は４℃程度まで下がっている様だし、可能性はあるな。

この温度では流石に仮死状態だろう。

成長が遅くなるかな。

まぁ、それもまた実験という事で楽しみましょうかね。

さて、秋植えした黒トマト。

もう７メートルくらいまで育ってきたかな。

４ヶ月目に入っているのでそれなりに長い事になっている。

露地植えしたトマトはここ数日で枯れてきた。

流石に１２月とも成ると外は霜が降り始めているので、水耕も養液温度が結構ヤバイですな。

今朝方の温度表示は、

ご覧の通り、4.8℃ですわ。

もう仮死状態だね～。

まぁ、枯れないから良いですが。

今回は同系列で野菜の培地を増設したので、流石にヒーターの能力を超えている量だから昇温はせず、様子を見ていくこととしよう。

久しぶりに黒トマトの糖度測定をしてみた。

結果はご覧の通り。

十分な結果でしたね。

作物としてもまだまだご覧の通りの生り具合。

棚ぶどうの如く生ってます。

裂果するものも結構ありますので、毎朝数個ずつ食べてますが、味は落ちませんね。

ずぅ～と一定の味を通してくれてます。

養液がそろそろ３ヶ月超えているので本日入れ替え。

トマト側の流れが根っこで随分と抑制されてきたので、今月いっぱいが限度かなぁ～とも思ってみたり。

去年も栽培したのだけど、正月三ヶ日家を空けたら天候良すぎて熱波で焼けて枯れさせた経緯があるので、今年はちゃんと正月面倒を見ようかとも思ったりして。

去年と違い、今年は野菜栽培も併用しているので、養液濃度管理が難しいけど何とか共用レベルを探り出せているかな。

養液温度は結果として、根冷栽培に生ってしまっている感がありますが、それはそれでまた美味しく成る要素でもありますし。

一隻二丁となれば良し。

野菜の方はと言うと、土曜日ＡＺへ行ったときに苗物覗いていたら、イチゴの苗が１１９円とこれ又安かったので、２種３株購入して早速植えてみました。

イチゴの海塩水耕はちょっと難しいので、今回は別装置【縁Ⅱ】側で栽培開始。

こちらにはサラダ菜やサニーレタス、紫青梗菜、赤トマト等を植えているので、すこし濃度が高く設定してありますけど、イチゴ濃度はその半分程度で良いのですが、まぁ一括栽培ですし仕方ないですな。

また、今回の品種は初めてなのでどういう育ち方をするのか、楽しみです。

濃度基準を何処に合わせるか今後検討する必要が出てくるかも知れませんけど。

一方、海塩水耕の野菜達ははご覧の通り。

元気に育ってますよ。

スティックブロッコリがもう少しでスクスクと伸び始めて来るかと思うので、朝食と言うか毎朝の試食に食べて行こうかと思います。